ขนมปังเลเยอร์ กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในติ๊กต็อก ที่แต่ละคนก็รีวิวกันหนาหูหนาตาสุดๆ ซึ่งบางคนก็รีวิวว่าตรงปกบ้าง บางคนก็เจอแบบไม่เป็นเลเยอร์เลยก็มี ซึ่งขนมปังเลเยอร์นั้นเป็นขนมปังเนยนมที่ผ่านกรมวิธีการอบและบีบอัดกันเป็นก้อนแบน ๆ ที่บอกว่าเป็นก้อนแบนก็เพราะว่าขนมปังเลเยอร์มีชั้นขนมปังมากถึง 1,000 ชั้นกันเลยทีเดียว ทำให้มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Milk Thousands Toast การกินขนมปังชนิดนี้ให้อร่อยจะต้องนำมาอบประมาณ 30 – 40 วินาที เพื่อให้ขนมปังมีความนุ่ม และแบ่งออกเป็นแผ่นได้ง่าย วันนี้เราจะมาชี้เป้าขนมปังเลเยอร์ที่เป็นเลเยอร์จริงๆ ไม่จกตา
Mille-feuille
ขนมปังเลเยอร์ที่โด่งดังมากๆ มาในแพคเกจลายวัวขาว-ดำ สำหรับขนมปังยี่ห้อนี้จะมีความฉ่ำเนย มีกลิ่นที่หอมชวนกิน เนื้อแป้งให้สัมผัสนุ่มลอกออกมาเป็นชั้นแผ่นบางๆเนื้อเนียนละเอียดรวมกับเนยและกลิ่นนมหอมๆ ได้อย่างลงตัวสุดๆ แถมรสชาติยังไม่หวานจนเกินไปกินได้เรื่อยๆแบบไม่มีเบื่อกันเลย และถ้าได้นำไปอุ่นก่อนทานจะยิ่งช่วยทำให้ลอกออกเป็นแผ่นได้ง่ายและกลิ่นของเนยนมจะชัดมากยิ่งขึ้นด้วย
NIURU Layer Toast
เป็นขนมปังเลเยอร์อีกหนึ่งตัวที่ดังมากๆ ใน TikTok ด้วยความหอมจากเนยแบบเตะจมูกตั้งแต่เปิดกล่องบวกกับความนุ่มของตัวแป้งคือเข้ากันอย่างลงตัว และถ้าไปน้ำไปอุ่นก่อนทานจะยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นและลอกเป็นแผ่นออกมาได้ง่าย พร้อมให้ทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับซอสดิปและแยมต่างๆ ก็ได้เช่นกัน แถมราคายังสบายกระเป๋ารสชาติดีน่าลองสุดๆ
Crepe Toast
มาในห่อสีเหลืองสดใสสะดุดตา มีภาษาอังกฤษเขียนว่า Crepe Toast ข้างซองมีรายละเอียดบอกเป็นภาษาจีน มีวันที่ผลิตบอกบนซองอย่างชัดเจน ขอบอกว่าแค่เปิดถุงก็หอมแบบสุด ๆ แล้ว นมปังค่อนข้างนุ่มกำลังพอดี สามารถฉีกเป็นแผ่นได้ตั้งแต่ตอนยังไม่เวฟ แม้ว่าเนื้อขนมปังแต่ละชั้นจะไม่ได้บางเฉียบอะไรขนาดนั้น แต่ก็ชอบที่สามารถลอกได้ ตอนลอกเป็นแผ่นคือฟิน จะเติมนูเทลล่าหรือนมข้นไปสักหน่อย อร่อยลื๊ม
Chez Nous
อีกหนึ่งร้านที่ใครหลายๆคนยอมต่อคิวรองกับขนมปังเนยสดเลเยอร์ Hand made by Chez Nous ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่ทำให้ได้ขนมปังแผ่นบางๆ เนยฉ่ำๆ ไม่มีการเพิ่มสารเสริม กลิ่นสังเคราะห์หรือสารกันบูดใดๆ ความอร่อยจากเนยแท้ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส และแป้งสุดนุ่มที่นำเข้าทั้งจากญี่ปุ่นและฝรั่งเศส ทำให้ขนมปังมีรสชาติเฉพาะตัวเป็นเอกลักษณ์ตามฉบับของทางร้านที่ไม่มีใครเหมือนเลย
และนี่ก็เป็นขนมปังเลเยอร์ที่บอกเลยว่าตรงปกแน่นอน ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องไปลองให้รู้ว่าอร่อยจริงๆ สามารถสั่งซื้อขนมปังเลเยอร์ได้แล้ววันนี้ที่ LAZADA พร้อมจัดส่งไม่เกิน 2 วันแน่นอน
